フカひれスープ (中国・大連)

 

  

  

8月下旬に3年半ぶりに大連へ行った 。

着いたその日の晩、友人が夕食に招待してくれた。 

今まで大連でいろいろな店に行ったが、ここはその中でも上のランクになる。 

まず部屋の内装が凝っており調度品も贅沢な感じだった 。

 

10品近く料理が並んだが、勿論すべて美味だった。

こんなに綺麗で上品な味の豚足は今まで食べたことがない。

 

驚いたのはフカひれスープのフカひれの大きさだった。

全部食べきるのに苦労した。

友人に無理に聞いたところ、このスープは一人前499元(約8,000円)とのこと。

 

店の名前は“悦海堂”(Pleasant Seascape Restaurant)という。

 

(撮影日：2013年8月19日)

 

芋の料理

 　　　　　　　

 豚足