10年前に北京に半年ほど滞在していたときに、40度近い猛暑に見舞われた。そのとき食べた西瓜の甘さが忘れられない。土地の人曰く｢北京近郊の西瓜は美味しい！｣とのこと。 ここ大連でも夏になるとたくさんの西瓜が出回る。7月の一番多く出回っていた頃は、1斤…

世界中で食材が豊富な点においては中国料理が一番だと思う。それだけ中国人が｢食べる｣ということに強い関心を持っているということだろう。よく買い物に行くスーパーマーケットに｢アヒルの頭」の燻製(？)があった。一つ3.5元(約55円)。自分は鶏肉が苦手なの…

大連駅前を通っている長江路を港湾広場の方向に4,5分歩いたところで見つけた。シークレットブーツのことは日本にいたときは広告で知っていたが、マレーシア、インドに住んでいたときには全く見かけなかった。 だから、大連で見つけたときはちょっと驚いた。…