松茸 (ラオス・ビエンチャン)

 

5月下旬にシェンクワーンに行った方からお土産に松茸をいただいた。

シェンクワーンはビエンチャンから北北東に、バスなら10～12時間、飛行機なら約30分のところにある。

 

早速、松茸ごはんを作ったが量が少なかったので、1回で食べきってしまった。

味は日本の松茸と同じで、香りもよかった。

 

今まで、ラオスで松茸が採れることを知らなかった。

シェンクワーンに住んでいる知人に頼んで、3キロほど送ってもらった。

値段は1キロ、120,000キープ(約1,200円)だった。

連日、松茸ごはんを食べたが、さすがに一週間で少し飽きてきた。

松茸は冷凍して、冷蔵庫の中にまだたくさんある。

 

(撮影日：2012年6月2日)