2013-06-03 Dried Mango (ラオス・ビエンチャン) ラオス #アジア ドライ・マンゴは日本でも食べたことがあるし、勿論、マレーシアやラオスでも何度も食べている。 それらはマンゴの実をカットして乾燥させたものだった。 これはマンゴをすり潰して薄い紙のようにして乾燥させたものだ。 確か、ラオスの南の方の地方の産物だときいたことがある カットして乾燥させたものは、生のマンゴと大体同じ味だが、これはマンゴのエキスを固めたような濃い味がする。 噛みごたえがあってなかなか美味しい。 一袋で35,000キープ(約467円)だった。 (撮影日：2013年5月4日)
