筍(タケノコ)

 

 

ビエンチャンの筍は日本のに比べると細くて、小ぶりである。

写真上の細いのは皮をむいた物が大きい缶に入れられて運ばれてくる。

時々、料理するが、味は日本のと大体同じである。

しかし、あのしゃきしゃきとした歯ごたえがない。

（撮影日：2011年1月22日）

 

（撮影日：2011年2月16日）