ジャガイモの皮

 

ラオスのジャガイモの皮は日本のと比べて、焦げ茶色が濃いような気がする。

多分、土の影響だと思われる。

しかし、味は日本のとほとんど同じだった。

（撮影日：2011年1月22日）