インド料理店“NOOR” (ラオス・ビエンチャン)

 

 

ビエンチャンにはインド料理店がいくつかあるが、 メコン河畔にある“NOOR”にはこの日初めて入った。

 

タンドリー・チキン、エビのマサラ、ダールそれにナンを食べた。

飲み物は勿論スウィート・ラッシーを注文した。

料理の味はかつて3年2か月滞在したデリーを思い出させてくれるほどよかった。

中でもエビのマサラのピリッとした刺激ある味が忘れがたい。

すっかりファンになってしまった。

代金は二人で121,000キープ(約1,210円)だった。

“HALAL”の店なので、イスラム教徒の人も安心して利用することができる。

 

二週間後の土曜日の昼、友人夫婦と一緒に4人で行った。

この日はホウレンソウのマサラも注文した。

 

(撮影日：2012年6月8日＆23日)