2012-07-16 魚から作った調味料 (ラオス・ビエンチャン) ラオス #アジア 近くに行くと強いにおいがする。 ベトナムの「ニョクマム」(魚醤油)と同じようなものだろう。 因みにベトナム語で「ニョク」は水、「マム」は魚の塩漬けという意味だ。 (撮影日:2012年6月3日)