アジア、楽園の日々

ラオス、カンボジア、マレーシア、タイ、ベトナム、インドネシア、ミャンマー、インド、モルディブ、シンガポール、中国などに約20年滞在しました。その時に見たり聞いたりしたことをご紹介させていただきます。

魚から作った調味料   (ラオス・ビエンチャン)

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近くに行くと強いにおいがする。
ベトナムの「ニョクマム(魚醤油)と同じようなものだろう。
因みにベトナム語で「ニョク」は水、「マム」は魚の塩漬けという意味だ。
 
(撮影日:201263)