アジア、楽園の日々

ラオス、カンボジア、マレーシア、タイ、ベトナム、インドネシア、ミャンマー、インド、モルディブ、シンガポール、中国などに約20年滞在しました。その時に見たり聞いたりしたことをご紹介させていただきます。

龍抄手(レストラン)

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この店は麗江旧市街の北の端にある広場にある。
とても有名な店だと昆明出身の友人が教えてくれた。
成都名小吃」という看板がかかっている。


薄い石を積み上げた柱と風格のある板壁が趣を出している。
二階に掲げられている料理名の看板がいい。
陳麻姿、夫妻肺片、珠珠元子、担坦面、鐘水餃、譚豆花、、、
この中ですぐ分かるのは担坦面だけだ。
全部の意味が理解できるように早くなりたい。
(撮影日:2008年2月7日&8日)