“カオ・ピヤック・セン”はラオスでよく見かける麺である。 単に“カオ・ピヤック”と呼ばれることが多い。 鶏の出汁(だし)で煮込んだスープに米粉で作った麺が入っている。 店の宣伝には“ラオスのうどん”と書かれている。 私たちは昼食として食べたが、ツルツ…