これは何だかわかりますか。蚕のさなぎ(蚕蛹can(2)yong(3))」です。中国人の友人たち曰く「とても美味しい！」しかし、私はまだ食べたことがない。 作り方はまず熱湯に3，4分入れてゆでる。それから鍋で油、生姜、長ネギ、醤油と一緒に炒めて出来上がり。辛…